Đặc sản Bánh Tét Lá Cẩm Miền Tây

Đặc sản Bánh Tét Lá Cẩm Miền Tây
Địa chỉ: Lạc Long Quân, P. 8, Quận Tân Bình, TP. HCM
Giá trung bình: 15.000đ - 100.000đ
Giờ mở cửa: 07:00 AM - 09:00 PM
Loại hình: Quán ngon

Miền Tây hào sảng là nơi ra đời của nhiều món đặc sản nức tiếng không chỉ với người dân trong nước mà còn với bạn bè thế giới. Một trong số những đặc sản Miền Tây được nhiều người vùng khác biết đến với tên gọi Bánh tét lá cẩm.

Bánh muốn cho ngon phải lựa nếp rặt mới gói thành đòn bánh dẻo. Lá cẩm phải  thật tươi vì lá úa sẽ làm cho nước cẩm xuống màu, không còn bắt mắt nữa. Thịt chọn làm nhân bánh phải là thịt tươi, ướp cho tẩm thấm… Nếu nếp không rặt, thịt không tươi sẽ làm cho khẩu vị bánh mất ngon. Khi cắt từng khoanh bánh bày ra dĩa, bạn sẽ chiêm ngưỡng một "bảng màu” cực kỳ hấp dẫn :xanh, đỏ, tím, vàng, nâu.