Cách Nấu Mì Linguine Xào Tôm Bắp

Nguyên liệu chính: 

– Tôm sú: 200 gam

– Mì linguine sợi dẹp: 250 gam

– Bắp non: 100 gam

– Đậu bi bo: 50 gam

– Cà chua cắt hạt lựu: 1 chén

– Tương cà chua: 2 muỗng

– Hành tây xắt hạt lựu: 1 chén

– Nước cốt chanh: 1 muỗng

– Rau cần tây, tỏi băm, lá quế tây, muối, dầu ăn,nước tương, tiêu xay

1. Chuẩn bị:

– Đem mì linguine luộc cho chín rồi đem ra, bỏ vô nửa chén nước. 

– Ướp tôm với 1 muỗng tỏi băm, 1 phần 3 muỗng muối, 1 phần 3 muỗng  tiêuvà 1 muỗng nước cốt chanh. Để cho gia vị thấm vào tôm.

– Đem đậu bi bo đi luộc chín. Cắt bắp non xéo và luộc cho chín. Cắt quế tây và lá cần tây nhuyễn.

2. Cách làm:

– Dầu ăn đem đi đun nóng, tiếp theo bỏ hành tây vô phi cho thơm, bỏ tôm vô xào cho chín với cà chua, sau đó múc ra dĩa. Cho đậu bi, bắp non vào xào , bỏ tôm và cà chua vô trộn cho đều, sau đó thêm nửa chén nước, đợi đến chín nguyên liệu, sau đó cho 1 muỗng nước tương, 2 muỗng tương cà vào.

3. Thưởng thức:

– Lấy mì để lên dĩa, trút tôm lên phía mặt trên. Rắc lá cần tây và lá quế tây lên.

– Cho mì ra dĩa, cho tôm xào lên trên. Trang trí thêm với lá cần tây và rắc 1 ít lá quế tây cắt nhuyễn.