Cách làm Bánh Khoai Tây Chiên Xù

Nguyên liệu chính: 

– Thịt ba rọi xông khói: 50 gam

– Khoai tây: 2 củ

– Hẹ lá: 30 gam

– Tỏi băm: 1 muỗng

– Phô mai cheddar: 100 gam

– Rau húng quế cắt nhỏ: 1 muỗng

– Tiêu, bột ngọt, bột xù, dầu ăn, tương cà

1. Chuẩn bị:

– Bào khoai tây thành sợi

– Xông khói ba rọi rồi cắt thịt thành sợi nhỏ, nấu cho thịt vàng giòn. Bào phomai cheddar thành sợi, cắt nhỏ hẹ

2. Cách làm:

–  Lấy khoai tây, thịt ba rọi, phô mai, 2 muỗng bột xù, rau húng quế, tỏi băm, hẹ lá, cho nửa muỗng bột ngọt, ít tiêu xay, trộn hỗn hợp đều với nhau .

– Lấy dầu ăn đun cho nóng, rồi bỏ bánh khoai tây vừa làm vô chiên cho đến khi miếng bánh vàng đều. Bạn chiên cho 2 mặt vàng đều, rồi múc ra để ráo dầu, rồi bỏ thêm phomai lên phìa trên bán khoai tây.

3. Thưởng thức 

– Múc ra dĩa, có thể ăn với tương cà

– Cho ra dĩa, ăn kèm tương cà.